1.红糟鸡
材料：鸡腿2只、红糟2大匙、老姜1段、棉线(或缝衣线亦可)2条、酱油2大匙、糖1大匙。
做法：
①姜洗净，切片;鸡腿剔去骨头，洗净拭干，以棉线捆卷扎紧。
②起油锅，下姜片爆香，接着下红糟炒酥。
③将步骤①和②的材料盛入锅内，再加1/2碗水和调味料，煮至
鸡肉熟烂入味，即可熄火。
④等到凉却，将鸡肉取出，拆出棉线切片，再将汁液淋上即可。
2.菜心炒虾皮
材料：白菜心、虾皮、蒜蓉。
做法：
①白菜心洗净切成段，虾皮3汤匙用水略冲洗。
②炒锅上火，放油烧热，加入虾皮，适量蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌。
3.黑木耳炒猪肝
材料：黑木耳、猪肝、水淀粉、料酒、葱姜、味精、香油。借腹生子市场价多少钱
做法：
①黑木耳泡发洗净撕朵。
②猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。
③将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。
④锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。
4.虫草鸭汤
材料：鸭子半只、冬虫夏草2钱、盐1小匙
做法：
①鸭子剁块、洗净、川烫、捞起。
②冬虫夏草洗净，与鸭块一起盛入炖锅内，再加入6碗水。
③将步骤②以大火烧开后，再转小火炖至鸭肉熟烂，最后加盐调味熄火。
5.蛋卷肉
材料：鸡蛋300克，猪肋条肉(五花肉)250克，大葱5克，植物油15克，白酒5克，酱油5克，盐3克，淀粉(豌豆)10克。
做法：
①蛋打散，加入淀白粉少许搅匀。
②用小火、少油将蛋液摊成薄蛋皮2张。
③将肉用捣碎放在大碗中，加入白酱油及酒、盐、碎葱，用筷子向同一个方向搅拌至肉粘性为止。
④把蛋皮铺在菜板上，涂上少许淀粉。将搅好的肉抹平在蛋皮上约半厘米厚，再将抹肉的蛋皮卷成圆形
。
⑤蛋卷放入锅内隔水蒸约15分钟至熟。蛋卷蒸熟取出斜切约1厘米厚，排好在碟中即成。